Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/930007948 |
Titel | Lebensmittelmikrobiologie / Klaus Pichhardt |
Person(en) | Pichhardt, Klaus (Verfasser) |
Ausgabe | 3. Aufl. |
Verlag | Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo ; Hong Kong ; Barcelona ; Budapest : Springer |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1993 |
Umfang/Format | XIX, 338 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm |
ISBN/Einband/Preis |
978-3-540-56137-8 (Berlin ...) kart. : DM 98.00 3-540-56137-4 (Berlin ...) kart. : DM 98.00 978-0-387-56137-0 (New York) kart. 0-387-56137-4 (New York) kart. |
Sprache(n) | Deutsch (ger) |
Beziehungen | Springer-Labor |
Anmerkungen | Literaturverz. S. 315 - 324 |
Schlagwörter | Lebensmittelmikrobiologie |
Sachgruppe(n) | 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 32 Biologie |
Frankfurt |
Signatur: 1993 A 11194
Bereitstellung in Frankfurt |
Leipzig |
Signatur: 1993 A 11194
Bereitstellung in Leipzig |