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Bücher
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Titel Schokolade : Geschichte, Geschäft und Genuss / Hartmut Roder (Hrsg.)
Person(en) Roder, Hartmut (Herausgeber)
Verlag Bremen : Ed. Temmen
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2002
Umfang/Format 112 S. : zahlr. Ill., Kt. ; 27 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86108-372-6 Gewebe : EUR 14.80
3-86108-372-8 Gewebe : EUR 14.80
Beziehungen Bremer Handelsgüter
Schlagwörter Schokolade ; Geschichte
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2002 B 17303
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2002 B 17303
Bereitstellung in Leipzig




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