Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/966184750 |
| Art des Inhalts | Konferenzschrift, 2002, Karlsruhe |
| Titel | Functional food: safety aspects : symposium / Deutsche Forschungsgemeinschaft. Ed. by the Senate Commission on Food Safety, SKLM, Gerhard Eisenbrand |
| Person(en) | Eisenbrand, Gerhard (Herausgeber) |
| Organisation(en) | Deutsche Forschungsgemeinschaft. Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln (Herausgebendes Organ) |
| Verlag | Weinheim : Wiley-VCH |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2004 |
| Umfang/Format | XIV, 384 S. : graph. Darst. ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-527-27765-0 kart. : EUR 119.00 3-527-27765-X kart. : EUR 119.00 |
| EAN | 9783527277650 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger), Englisch (eng) |
| Anmerkungen | Text teilw. dt. und engl. - Literaturangaben |
| Schlagwörter | Functional Food ; Produktsicherheit ; Bewertung ; Kongress ; Karlsruhe <2002> |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2004 A 27349
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2004 A 27829
Bereitstellung in Leipzig |
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