Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/969761163 |
Titel | Ballaststoffe : Chemie, physiologische Wirkungen, gesundheitlicher Wert, Ballaststoffzufuhr und Kostpläne ; mit 20 Tabellen / von Karl Huth und Marion Burkard |
Person(en) |
Huth, Karl (Verfasser) Burkard, Marion (Verfasser) |
Verlag | Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges. |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2004 |
Umfang/Format | IX, 156 S. : graph. Darst. ; 23 cm |
ISBN/Einband/Preis |
978-3-8047-2048-0 kart. : EUR 29.00, sfr 46.40 3-8047-2048-X kart. : EUR 29.00, sfr 46.40 |
EAN | 9783804720480 |
Anmerkungen | Literaturverz. S. 125 - 133 |
Schlagwörter | Ernährung ; Ballaststoff |
Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit |
Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
Frankfurt |
Signatur: 2003 A 80779
Bereitstellung in Frankfurt |
Leipzig |
Signatur: 2003 A 80779
Bereitstellung in Leipzig |