Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/981346561 |
Art des Inhalts | Hochschulschrift |
Titel | Messung der Farbe als Qualitätsparameter bei Rindfleisch im Hinblick auf die Festlegung von Richtwerten in der allgemeinen Verwaltungsvorschrift Lebensmittelhygiene / von Jennifer Christina Wagner |
Person(en) | Wagner, Jennifer Christina (Verfasser) |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2006 |
Umfang/Format | Online-Ressource, ca. 2,9 MB |
Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Wagner, Jennifer Christina: Messung der Farbe als Qualitätsparameter bei Rindfleisch im Hinblick auf die Festlegung von Richtwerten in der allgemeinen Verwaltungsvorschrift Lebensmittelhygiene |
Hochschulschrift | München, Univ., Diss., 2006 |
Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:19-58156 |
URL |
http://edoc.ub.uni-muenchen.de/archive/00005815/01/Wagner_Jennifer.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich) http://edoc.ub.uni-muenchen.de/archive/00005815/ (Verlag) |
Schlagwörter | Lebensmittelchemie ; Lebensmitteluntersuchung ; Lebensmittelanalyse |
DDC-Notation | 664.9297 [DDC22ger] |
Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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