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Titel Lebensmittelanalytik / Reinhard Matissek ; Gabriele Steiner ; Markus Fischer
Person(en) Matissek, Reinhard (Verfasser)
Steiner, Gabriele (Verfasser)
Fischer, Markus (Verfasser)
Ausgabe 4., vollst. überarb. Aufl.
Verlag Berlin ; Heidelberg : Springer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format XVII, 476 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-540-92204-9 kart. : EUR 39.95, ca. sfr 62.00 (freier Pr.)
Bestellnummer(n) 12215171
EAN 9783540922049
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Springer-Lehrbuch
Schlagwörter Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse
DDC-Notation 664.07 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2010 A 1358
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2014 A 27638
Bereitstellung in Leipzig




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