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Personen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/1117139018
Person Wiedenmann, Verena
Akademischer Grad Dr.-Ing.
M.Sc.
Andere Namen Wiedenmann, Verena Johanna
Quelle Homepage (Stand: 17.11.2020): http://lvt.blt.kit.edu/53_1833.php
Zeit Lebensdaten: 1989-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Geburtsort: Herrenberg
Beziehungen zu Organisationen Max-Rubner-Institut
Thematischer Bezug Studienfach: Lebensmitteltechnologie (an der TU München)
(an der Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT)) (2020)
Typ Person (piz)
Autor von 2 Publikationen
  1. Building block and network properties of β-lactoglobulin gels and films as affected by solid lipid nanoparticles
    Wiedenmann, Verena. - München : Verlag Dr. Hut, 2020
  2. Building block and network properties of β-lactoglobulin gels and films as affected by solid lipid nanoparticles
    Wiedenmann, Verena. - München : Dr. Hut, 2020





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