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Sachbegriffe
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Sachbegriff Schönen
Quelle M 3.
Synonyme Schönung (abc-Landwirtsch.)
Weinschönung
Vorklärung
Oberbegriffe Weinherstellung
DDC-Notation 663.203
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 32.4 Gartenbau, Obstbau
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 3 Publikationen
  1. Schönung und Stabilisierung
    Steidl, Robert. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2004
  2. Einfluß von Stabilisierungsverfahren auf den Mineralstoffgehalt von Bier, Wein und Spirituosen
    Dietschmann, Ulrike, 1999
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Qualitätsorientierte Parametrierung der Weißweinfermentation zur Steigerung der Energieeffizienz und Prozesssicherheit
    Schwinn, Mira. - Erlangen, [2019]





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