Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten

Leichte Bedienung, intuitive Suche: Die Betaversion unseres neuen Katalogs ist online! → Zur Betaversion des neuen DNB-Katalogs

 
Neuigkeiten Noch nicht die passende Literatur gefunden? → Book a Librarian
 
 

Ergebnis der Suche nach: nid=4386209-3



Treffer 1 von 1 < < > <



Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4386209-3
Sachbegriff Balsamessig
Quelle Lex. Gastronomie
Synonyme Aceto Balsamico
Oberbegriffe Essig
DDC-Notation 641.62
641.814
664.55
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Thema in 10 Publikationen
  1. Die Geheimnisse des Balsamico-Essigs von Modena
    Kastner, Eduard. - Wolnzach : Kastner AG, [2015]
  2. Molekulare Entschlüsselung des nicht-flüchtigen Sensometaboloms von Parmesankäse und Balsamico-Essig
    Hillmann, Hedda. - München : Verl. Dr. Hut, 2013, 1. Aufl.
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 8 Publikationen
  1. Ye Olde Kitchen – Kochen, gärtnern, nachhaltig leben
    Hoffleit, Eva-Maria. - München : Südwest Verlag, 2021
  2. 60 vegane Salatrezepte
    Lundqvist, Mattis. - München : via tolino media, 2020
  3. ...





Treffer 1 von 1
< < > <




Aktionen

Aktionen




E-Mail-IconAdministration