Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: nid=7846460-2
Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/7846460-2 |
Sachbegriff | Seitan |
Quelle | B Kochkunst |
Synonyme |
Mianjin Weizenfleisch Wheat meat |
Oberbegriffe | Fleischersatz |
DDC-Notation |
641.303 641.5636 664.64 613.262 |
Systematik | 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät ; 31.11 Lebensmitteltechnologie |
Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
Thema in |
2 Publikationen
|
Maschinell verknüpft mit |
11 Publikationen
|