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Personen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/139941940
Person Kofahl, Daniel
Akademischer Grad Dr.
Geschlecht männlich
Quelle Homepage (Stand: 22.12.2017): https://www.apek-consult.de/team/dr-daniel-kofahl
Land Deutschland (XA-DE)
Beruf(e) Soziologe
Weitere Angaben Veröffentlichungen zur Phänomenologie des Kulinarischen und Ernährungskultur
Thematischer Bezug Studienfach: Medien-, Konsum- und Kommunikationssoziologie
Konsumsoziologie
Ernährungsgewohnheit
Typ Person (piz)
Autor von 3 Publikationen
  1. Genießen verboten
    Palmer, Gesine. - Frankfurt : Novo Argumente Verlag, 2018, 1. Auflage
  2. Die Komplexität der Ernährung in der Gegenwartsgesellschaft
    Kofahl, Daniel. - Kassel : Kassel Univ. Press, © 2014
  3. ...
Beteiligt an 6 Publikationen
  1. Kulinarische Ethnologie
    Bielefeld : transcript-Verlag, 2018, digitale Originalausgabe
  2. Kulinarische Ethnologie
    Bielefeld : transcript, [2018], [1. Auflage]
  3. ...





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