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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4034879-9
Sachbegriff Lebensmittelfarbstoff
Quelle M
Oberbegriffe Farbstoff
DDC-Notation 363.192
641.308
664.062
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Andere Normdaten LCSH: Coloring matter in food
RAMEAU: Colorants dans les aliments
Untergeordnet 2 Datensätze
  1. Anka <Lebensmitteltechnologie>
    Lebensmittelfarbstoff
  2. Brillantblau FCF
    Lebensmittelfarbstoff
Thema in 196 Publikationen
  1. Steering the color of the <i>retro</i>-carotenoid rhodoxanthin by (<i>E/Z</i>)-isomeric ratios, controlled aggregation, and formulation technology
    Schex, Roland. - Düren : Shaker, 2022, 1. Auflage
  2. Steering the color of the retro-carotenoid rhodoxanthin by (E/Z)-isomeric ratios, controlled aggregation, and formulation technology
    Schex, Roland. - Düren : Shaker Verlag, 2022
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 7 Publikationen
  1. Biotechnological production of fungal colorants
    Bergmann, Pia. - Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität, 2023
  2. Stabilität von Lebensmittelfarbstoffen unter Lichteinfluss bei Dragéeprodukten
    Schoen, Christina. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2020
  3. ...





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