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Sachbegriffe
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Sachbegriff HACCP
Quelle Römpp Lebensmittelchemie
Synonyme Hazard analysis critical control point
Oberbegriffe Lebensmittelqualität
Lebensmittelhygiene
Qualitätssicherung
DDC-Notation 363.1926
664.00289
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Andere Normdaten LCSH: Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
RAMEAU: Analyse des dangers et maîtrise des points critiques
Thema in 107 Publikationen
  1. Begriffe in der Lebensmittelhygiene
    Reiche, Thomas. - Hamburg : Behr's Verlag, 2024, 1. Auflage
  2. Mikroorganismen in Lebensmitteln
    Keweloh, Heribert. - Haan-Griuten : Pfanneberg, 2023, 8. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 22 Publikationen
  1. Hygiene- und Verarbeitungskonzept für direktvermarktende Gemüsegärtnereien am Beispiel von Gärtnerei Prisemut
    Streich, Fynn Rasmus. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2023
  2. Lebensmittelhygiene-Verordnung - LMHV 2023
    Studier, Ronny. - Berlin : epubli, 2023, 1. Auflage
  3. ...





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