Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/945798091 |
| Art des Inhalts | Konferenzschrift |
| Titel | Leipzig : kulinarisch ; ein zeitgeschichtlicher Streifzug ; [anlässlich der Fachmesse "Gastronomie '93", Leipzig] / [Internationaler Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e.V. ; Förderkreis Gastgewerbemuseum Leipzig e.V.]. Hrsg.: Günter Petzold ; Herbert Pilz |
| Verlag | Leipzig : Internat. Kochkunstverein - Leipzig : Förderkreis Gastgewerbemuseum |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1993 |
| Umfang/Format | 60 S. ; 21 cm |
| ISBN/Einband/Preis | geh. |
| Anmerkungen | Status nach VGG: vergriffen |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 1995 A 39287
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1995 A 39287
Bereitstellung in Leipzig |
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