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Personen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/111754917
Person Stender, Jörg
Akademischer Grad Dr.-Ing.
Geschlecht männlich
Zeit Lebensdaten: 1960-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Geburtsort: Berlin
Beruf(e) Lebensmitteltechnologe
Weitere Angaben 1988 Dissertation a.d. Univ. Berlin, Fachbereich Lebensmitteltechnologie und Gärungstechnologie/Getreidetechnologie
Thematischer Bezug Studienfach: Lebensmitteltechnologie
Typ Person (piz)
Autor von 1 Publikation
  1. Untersuchung des Einflusses stoffbezogener und verfahrenstechnischer Parameter auf die Extrusion stärkehaltiger Rohstoffe
    Stender, Jörg, 1988





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