Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten 18. bis 21. April 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek ist an beiden Standorten geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // 18 to 21 April 2025: The German National Library will be closed at both locations. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Personen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/143949705
Person Vieths, Stefan
Akademischer Grad Prof. Dr. rer. nat.
Geschlecht männlich
Zeit Wirkungsdaten: 1989-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Wirkungsort: Frankfurt am Main
Wirkungsort: Langen (Hessen)
Beruf(e) Lebensmittelchemiker
Weitere Angaben ab 2001 Professor für Lebensmittelchemie an der Universität Frankfurt; ab 2002 Leiter der Abteilung Allergologie des Paul-Ehrlich-Instituts, ab 2010 Vizepräsident des Paul-Ehrlich-Instituts
Beziehungen zu Organisationen Paul-Ehrlich-Institut
Thematischer Bezug Studienfach: Chemie; Lebensmittelchemie
Typ Person (piz)
Autor von 12 Publikationen
  1. EAACI molecular allergology user's guide 2.0
    Dramburg, Stephanie. - Augsburg : Universität Augsburg, 2023
  2. Identification and characterization of IgE‐reactive proteins and a new allergen (Cic a 1.01) from chickpea (Cicer arietinum)
    Wangorsch, Andrea. - Stuttgart : Universitätsbibliothek der Universität Stuttgart, 2020
  3. ...
Beteiligt an 8 Publikationen
  1. Impact of pectin dietary supplementation on experimental food allergy via gut microbiota modulation
    Steigerwald, Hanna. - Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2024
  2. Food allergy: molecular basis and clinical practice
    Basel : Karger, 2015
  3. ...





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