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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4168743-7
Sachbegriff Malzherstellung
Quelle - analog Bierherstellung
Synonyme Mälzen
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Mälzerei
DDC-Notation 663.42
664.7207
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Andere Normdaten LCSH: Malt industry
RAMEAU: Malterie
Untergeordnet 1 Datensatz
  1. Darren
    Malzherstellung
Thema in 17 Publikationen
  1. Die Bierbrauerei
    Narziß, Ludwig. - Weinheim : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2019, 8. Auflage
  2. Rohstoffzerkleinerung in der Gärungs- und Getränkeindustrie
    Manger, Hans-J.. - Berlin : VLB Berlin, 2019, 1. Auflage
  3. ...





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