Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4530840-8 |
Sachbegriff | Münchner Weißwurst |
Quelle | B 1986 unter Wurst / Brühwurst |
Erläuterungen | Definition: Brühwurst aus passiertem Kalbfleisch mit Kräutern, auch außerhalb Münchens hergestellt |
Oberbegriffe | Brühwurst |
Thematischer Bezug | Verwandter Begriff: Wollwurst |
DDC-Notation |
641.362 641.662 664.92 641.5943364 |
Systematik | 31.11 Lebensmitteltechnologie |
Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
Thema in |
3 Publikationen
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Maschinell verknüpft mit |
1 Publikation
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